Aux portes de la Montagne Noire, Caunes-Minervois se dresse au milieu des vignobles. Votre regard sera attiré, dans la partie haute de la ville, par les nombreuses façades ornées de portes, fenêtres et moulures de l’époque gothique et de la Renaissance. Aussi, une visite de l’abbaye bénédictine s’imposera en raison de la richesse de son architecture.
Le village est aussi célèbre pour la carrière du Roy d’où furent extraites les colonnes de marbre rouge du Trianon de Versailles et de l’Opéra Garnier de Paris.
Un peu plus loin, sur une colline à la crête étirée se dressent les 4 châteaux de Lastours. Je vous propose une randonnée à couper le souffle pour découvrir les citadelles du vertige. Spectacle inouï !
Si vous préférez descendre dans les entrailles de la Montagne Noire, les eaux de la Clamoux ont creusé pour vous, le gouffre de Cabrespine. Ce site est une véritable cathédrale souterraine ornée d’une féérie d’œuvres sculptées par la nature.
Le Carcassonnais vous réserve encore bien d’autres surprises….